学校位全辽宁复课覆盖及供检查沈阳餐单开展
我要评论中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）记者5月7日从辽宁省沈阳市市场监管局获悉，辽宁该局多措并举贯彻落实沈阳市《关于全市普通高中三年级、沈阳初中三年级恢复线下教学的开展通告（第57号）》要求，与沈阳市教育局联合开展复课学校食堂和供餐单位食品安全全覆盖检查工作，复课覆盖确保校园食品安全。学校
5月6日复课前，及供检查沈阳市相关学校食堂及供餐单位在正式供餐前，餐单使用“盛京食安”中“自查报告”功能，位全全方位开展食品安全风险隐患自查和整改工作，辽宁严格落实主体责任。沈阳沈阳市各区、开展县（市）市场监管部门对复课学校及供餐单位全覆盖检查，复课覆盖使用ATP快检仪、学校紫外照度仪等快检手段，及供检查对餐饮具、餐单菜刀、砧板、操作台面、周转箱、车厢内部等表面洁净度及专间紫外线消毒灯照度进行快速检测，并根据快检结果督促问题整改到位，对违法违规行为严肃处罚到位。
沈阳市市场监管和教育部门要求相关学校食堂及供餐单位严格落实“三清三严三禁止”。“三清”是冷藏冷冻、散装以及开封库存食品原料清零；设施设备、工器具、餐饮具彻底清洗消毒；加工和就餐场所彻底进行卫生清扫。“三严”是上岗人员严格执行健康体检和岗前晨检规定；严格落实餐饮服务操作规范，做到烧熟煮透、生熟分开；严格落实索证索票、进货查验和台账记录制度，确保来源可溯、途径合法。“三禁止”是禁止采购加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险品种；禁止中小学校制售冷荤凉菜；禁止剩余餐食“过夜”食用，有效消除校园食品安全风险隐患。
同时，沈阳市组织召开了全市复学复课期间学校食品安全重点工作部署暨学校食堂及全市中央集配单位食品安全培训会议。此次会议采取线上形式召开，沈阳市2200余所学校、托幼机构校（园）长、食堂管理人员，74家中央厨房、集体用餐配送单位的法人、食品安全管理员，各区县（市）市场监管局执法人员约4500余人参加会议和培训。辽宁省食品安全协会专家结合《食品安全国家标准-餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》对参会人员进行了详细培训，进一步提升了校园食品安全管理水平。
据了解，沈阳市市场监管局、市教育局还将在每批次学校复课前，严格对学校食堂进行全覆盖检查，严守校园食品安全红线。
责任编辑：游婕
相关文章
2022年全国制造业百强县发布：江苏独占鳌头，浙江、山东和河南均“上双”｜快讯
摘要：2021年全国制造业百强县GDP总和达11.25万亿元，占全国比重为9.84%，而规模以上制造业总产值之和达15.24亿元，占全国比重达到13.52%，规模以上制造业产值总体增速超过20%，也高2025-05-11
诺弗兰物语妖精技能选择推荐？探索技能搭配与玩法攻略在诺弗兰物语的世界中，妖精们拥有着各种各样独特的技能，如何选择合适的技能并进行搭配，是玩家们在游戏中需要不断探索和研究的重要课题。不同的技能搭配会带来2025-05-11
和平精英决赛圈抗毒能抗几秒？毒圈时间介绍和平精英作为一款备受欢迎的射击类游戏，其决赛圈的紧张刺激程度让无数玩家为之着迷。而在决赛圈中，抗毒能力无疑是决定胜负的关键因素之一。那么，和平精英决赛圈抗毒能抗2025-05-11
梦幻模拟战手游燕介绍：燕技能与职业详解及玩法在梦幻模拟战手游的世界中，燕是一位备受瞩目的角色。他独特的技能和职业特点，为玩家在战斗中带来了无尽的可能性。无论是新手玩家还是资深玩家，都对燕充满了好奇和期2025-05-11
随着火影忍者手游五周年庆典的开启，祝福袋作为活动核心道具，承载着玩家获取限定奖励的关键作用。将从祝福袋的刷新机制、全场景定位逻辑以及资源最大化获取路径三个维度，为玩家提供一套系统性解决方案。祝福袋全场2025-05-11
求生之战捕兽夹怎么样？捕兽夹属性-特性介绍及使用技巧在求生之战的残酷世界中，捕兽夹作为一种重要的陷阱工具，发挥着不可忽视的作用。它既能帮助玩家捕捉到珍贵的资源，又能在面对野兽威胁时提供一定的防御。那么2025-05-11
最新评论